영어강사 엄마의 영어교육과 일상

안녕하세요. 골드파니입니다. 저도 요즘 2주째 찐 육아를 하고 있는데요. 오늘은 아이 간식으로도 좋은 진짜 쉬운 카스테라를 소개하려고 합니다. 재료: 핫케이크 가루 (2컵 반, 200ml 기준) 우유 200ml 계란 2개 꿀 2+ 1/2 T (선택) 블루베리 원하는 만큼 오일 1T 재료만 봐도 엄청 간단하죠? 참고로 꿀은 선택이에요. 담백하게 드시고 싶으면 안 넣으셔도 되는데 꿀을 넣어야 적당히 달고 맛나요. 그래도 많이 달지는 않답니다. 그리고 저는 블루베리를 넣어줬어요. 냉동실에 신맛이 강한 블루베리가 있어서 블루베리 머핀 맛을 느낄 수 있지 않을까 해서 맘껏 넣었답니다. 방법: 1. 핫케이크 가루를 넣고 계란 2개 넣어주세요. 2. 우유를 부어 잘 저어주세요. 저는 휘핑 기계를 이용해서 재빨리 끝냈..